鱿鱼炒大白菜应该怎么做
1、鱿鱼干用水泡半个小时
2、鱿鱼干切条，火腿切粒，蒜切碎粒
3、先热锅下油炸一下蒜粒
4、下鱿鱼干炒香，炒微焦黄，再下火腿粒翻炒
5、下大白菜翻炒，炒到白菜开始变软，下一碗开水，煮5分钟左右
6、翻匀，下点盐，胡椒粉，即可上碟
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