炒三丝的家常做法
1、所有材料切成细丝；
2、鸡丝加入盐、生粉和料酒， 拌均匀腌制一下；
3、烧热锅放入适量的油，下入腌制好的鸡丝翻炒；
4、将鸡丝翻炒变色，加入豆芽菜和其它原料丝进去一起翻炒；
5、将它们炒至八、九成熟后加入点白醋和盐等调味料，翻炒均匀即可。
6、端上桌了。
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