炝藕片的家常做法
1、藕去皮切片，在盐水中泡10分钟。
2、锅中烧开水将藕片焯熟，过冷水。
3、藕片沥干水分，放上姜丝，蒜末，干红辣椒，少许盐，白砂糖。
4、锅中烧热油，浇在调料上，马上淋入白醋。拌匀即可。
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1、藕去皮切片，在盐水中泡10分钟。
2、锅中烧开水将藕片焯熟，过冷水。
3、藕片沥干水分，放上姜丝，蒜末，干红辣椒，少许盐，白砂糖。
4、锅中烧热油，浇在调料上，马上淋入白醋。拌匀即可。