【湘菜】--香辣丝瓜
1、1
先把丝瓜洗净。
2、2
刮去外皮。
3、3
切成滚刀块。
4、4
青红椒洗净。
5、5
切成小块，葱、姜切碎。
6、6
锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
7、7
放入红椒翻炒。
8、8
放入丝瓜翻炒。
9、9
放入盐、料酒和少许水翻炒，撒入味精即可。
10、10
盛入盘中，即可享用。
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