咖喱鸡饭真的很简单
1、所以食材切成丁
锅中下底油,把所有食材放进去翻炒差不多5分钟
2、加水500毫升,我是3人份的量
3、煮开,撇去浮末,中小火继续煮15分钟,直到土豆胡萝卜筷子可以轻松插入
4、放入咖喱块,一盒是4人份的,我放了3块进去
5、中小火搅拌均匀,继续煮
6、边煮边搅拌,火调小,防止粘底,5分钟后咖喱全部融化,汤色变成咖喱色
喜欢浓稠的继续煮,喜欢汁多的就时间短点,到铲子提起来,铲子上刮酱,或者推的时候感觉阻力大了就可以了
总之汤色不是水样的变成浓稠了就可以了
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