在家做香菇爆炒卤牛肉的做法
1、准备卤牛肉适量，切片，备用。
2、再准备青椒切圈，备用。
3、油锅加热，放上姜片、蒜片，炒香。
4、再加适量干辣椒，倒入卤牛肉。炒香。
5、再加适量生抽、翻炒一下。
6、最后放入青椒圈，炒至断生。
7、撒一点盐，炒均匀出锅即可食用。
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