微辣干煸虾的做法~
1、准备好主料以及辅料(食材里面有)
洗净虾,虾中尽量不要有水。
放到干的小盘子里准备~
还有其他调料~
2、 烧干锅里的水~
之后倒入油~
油要适量,需要没过虾~但不要太多~
3、等待油沸腾~
具体见下图~
4、之后加入虾~
如果虾里有水请尽量弄干!
如果实在不行就快速倒,然后往后退,站远一点(不推荐这样,但也比油溅到身上烫伤要好)
5、翻一下虾~
6、感觉虾变红了,就捞出来~
把油倒到一个足够大的铁盆里~
如果你是土豪,可以选择倒掉~
7、下面是捞上来的虾的图片~
如果没有这个颜色,建议不要捞上来~
8、倒入少许油,加入葱,蒜~
然后是干辣椒~
翻炒~
9、出味道之后加入虾~
一起翻炒~
10、然后加入适量的盐,糖,味精~
11、继续翻炒~
然后再加入少许香菜~
再翻炒~
12、好啦~
关火
13、装盘~
14、上桌~
微辣干煸虾绝对秒杀其他菜有没有?
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