怎么做豆腐鸡蛋羹？
1、豆腐洗净切成片整齐地摆在盘中备用。
2、碗中加入4个鸡蛋，加入盐、水搅匀撇去浮沫。
3、蛋液淋在豆腐上上锅蒸熟，碗中加入盐、生抽、酱油、香油搅匀淋在豆腐上撒上葱花、火腿丁即可。
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1、豆腐洗净切成片整齐地摆在盘中备用。
2、碗中加入4个鸡蛋，加入盐、水搅匀撇去浮沫。
3、蛋液淋在豆腐上上锅蒸熟，碗中加入盐、生抽、酱油、香油搅匀淋在豆腐上撒上葱花、火腿丁即可。