如何蒸出好看的蝴蝶花卷

1、首先我们准备适量的面粉。看我们要做多少来定。

2、然后分成两个盆来存放，分别加入少许的酵母粉。

3、把其中一个盆的面粉中倒入菠菜汁。用榨汁机榨取菠菜即可。

4、然后和成面团，放一边醒发20分钟。

5、另一个面盆用清水和成面团，醒发20分钟。

6、取醒发好的面团，擀成长条的面皮。

7、将加入菠菜汁的面皮放在白面皮的上面。

8、用刀把两边不均匀的地方切下来。

9、然后沿一个边，卷起来。但不要卷到头。

10、用刀切成小块。

11、然后取两个沿着边放一起。

12、用筷子在中间文字夹一下。让两个沾一起。呈蝴蝶状。

13、然后放入锅中，小火蒸20分钟即可。

14、这样，好看的蝴蝶花卷就完成了。