黄金小窝头的做法

材料：玉米面200克、黄豆面50克、泡打粉4克、白糖30克、温水100克、糖桂花2勺

做法：

1、将玉米面和黄豆面、泡打粉过筛备用

2、将白糖放入温水搅拌融化，倒入粉料中

3、放入一勺糖桂花搅拌均匀

4、揉成细致有弹性的团，加盖保鲜膜，醒30分钟

5、平分成20克左右的小面团，分别团圆，蘸少许桂花酱润手，取一块面团，左手拇

指戳进去，在右掌心团成上尖下圆，底部中空的窝头

6、放入笼屉，开水上锅，大火蒸20分钟即可