茄汁鱿鱼的做法
1、鱿鱼去膜，切片
2、切小段辣椒切片
3、切姜片
4、煮一锅水，水开下鱿鱼焯一下，卷起来就可以起锅了，出锅沥水
5、锅中放油，爆姜
6、倒入蕃茄酱
7、倒入鱿鱼
8、倒入生抽，加入鸡精、盐
9、倒入辣椒，翻炒后即可出锅
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