美味的家常菜
1、西红柿，洗净，切块，想去皮可以去皮
2、鸡蛋敲开放进碗中，如果怕腥，可以加些葱花去腥，然后搅拌
3、起锅烧油，放姜片爆香，倒入蛋液，翻炒
4、倒入切好的西红柿，继续翻炒
5、锅中加入一杯水，大火收汁
6、焖煮几分钟，就可以出锅
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