简易版菠萝炒饭怎么做？

1、材料洗净。菠萝一分为二，取尾部，将果肉取出，在盐水里泡十分钟，同时将需要盛放食物的菠萝碗也用盐水浸泡。

2、豌豆上锅蒸熟，可以和米饭一起蒸。

3、取几块小菠萝切碎、鸡蛋破壳搅拌均匀备用。

4、蒸煮的食材熟后，锅里放一勺油，倒入菠萝快速翻炒至断生，加入青豆翻炒几下，倒入蛋液用筷子快速搅拌。蛋熟后，加入米饭搅拌均匀，装盘食用。