如何制作迷你肉松酥饼

用肉松来做饼干，是很常见的。但把肉松藏在饼干里面，咬下去才能看到惊喜，一定是过节期间给品尝的人带来不一般的感觉！

原料

黄油50克、鸡蛋20克、低筋面粉100克、糖粉40克、肉松20克左右

份量40块

做法

1、黄油切小块室温下软化，

2、加入糖粉，

3、用电动打蛋器打发好后，分次加入蛋液，

4、打发均匀，

5、倒入过筛后的低筋面粉，

6、混拌均匀，

7、分成10克一个的小面团，用手捏成圆片形，

8、包入肉松馅

9、收口成团，

10、放入烤盘上，用沾上面粉的叉子压出纹路，烤箱180度预热，中层，20分钟左右。