1、韭菜洗净切段。
胡萝卜切丝。
葱切碎。
蒜切片。
2、自家的叉子用热水烫熟。晾凉。备用。
3、锅中放入少量的油，油热后加入鸡蛋。炒散。
4、加入胡萝卜丝，葱花，蒜片，炒香。
5、加入调料。
加入叉子。大火炒。
6、翻炒均匀后，出锅即可。
