清蒸金针菇的做法
1、大蒜切碎
2、将香葱切段
3、锅内放适量油放入蒜蓉稍爆一下，关火调入一匙盐 、一匙白糖搅匀
4、金针菇切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净。
5、滤干水分后整齐的码入盘中备用。将刚调好的蒜蓉油淋入盘中，冷水入锅蒸八分钟左右，大火
6、蒸好后撒入葱段
7、将蒸出来的汁水，倒入碗中，调入酱油，半匙盐，鸡精搅匀
8、再淋入金针菇里即可
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