美食制作：咖啡布丁

1、第一步我们先将速溶咖啡用开水泡开，然后用滤子过滤，当然如果你没有过滤器也不是非常在意口感也是可以不过滤的。

2、将过滤好的速溶咖啡少量的加入一些牛奶，注意不要加太多，否则左后不容易凝结。然后就要根据个人口味来了，你可以根据自己的喜欢加一些白砂糖，如果你喜欢也可以加一些奶酪。

3、做完前面的我们要拿一个鸡蛋，将其打发，然后将刚才已经处理过的速溶咖啡倒进去。

4、放凉后，将准备好的液体倒入你想要的容器里，我用的是杯子，你也可以用像小子之类的东西随你喜欢，然后在容器口封上保鲜膜。

5、用小火隔水蒸15分钟，当然如果你家有微波炉等器材用来制作就更好了。煮完后，放入冰箱放凉，一会可口又新颖的咖啡布丁就只做好了。