炒花椒孜然鱿鱼
1、鱿鱼2条。
2、洗净，去肚和去皮。切块切格子花。
3、烧开水焯一下，不用再次烧开，一变白可捞出。
4、冷水冲干净。
5、另起锅爆香干椒，姜和花椒。
6、出香味后下青椒和洋葱炒到洋葱变透明。
7、加入鱿鱼，下糖1茶匙。
8、料酒，生抽，鸡粉，盐，最后撒上孜然粉和葱炒均起锅。
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1、鱿鱼2条。
2、洗净，去肚和去皮。切块切格子花。
3、烧开水焯一下，不用再次烧开，一变白可捞出。
4、冷水冲干净。
5、另起锅爆香干椒，姜和花椒。
6、出香味后下青椒和洋葱炒到洋葱变透明。
7、加入鱿鱼，下糖1茶匙。
8、料酒，生抽，鸡粉，盐，最后撒上孜然粉和葱炒均起锅。