黄豆烧肥肠的家常做法
1、肥肠切成2厘米左右长的的小段，姜、蒜切片，干辣椒剪段
2、锅中放油，烧热，下蒜片、干辣椒、花椒、八角、三奈，炒香
3、下肥肠块，翻炒几下
4、加入郫县豆瓣，继续翻炒两分钟
5、加入水，没过肥肠一些，加入适量的辣椒油
6、大火烧开，小火40分钟左右（如果是生肥肠，还要加长时间）
7、撒上香菜即可
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1、肥肠切成2厘米左右长的的小段，姜、蒜切片，干辣椒剪段
2、锅中放油，烧热，下蒜片、干辣椒、花椒、八角、三奈，炒香
3、下肥肠块，翻炒几下
4、加入郫县豆瓣，继续翻炒两分钟
5、加入水，没过肥肠一些，加入适量的辣椒油
6、大火烧开，小火40分钟左右（如果是生肥肠，还要加长时间）
7、撒上香菜即可