墨鱼饼的做法

1、1、香煎墨鱼饼的做法。这是一种既简单又好吃的做法之一。首先，准备墨鱼饼和油。然后，把锅烧热，再把油倒进锅里，最后把墨鱼饼放进煎锅。

2、使用小火，慢慢加热，用锅铲轻轻翻转，使墨鱼饼的两面受热均匀，直到墨鱼饼两面煎到金光即可。

3、2、洞头墨鱼饼的做法。取墨鱼内囊，雄墨鱼选其精巢，雌墨鱼的卵巢和缠卵腺，将其合在一起捏碎，调成一种浓胶体。然后，将浓胶体捏成圆形再用手压扁。然后放在锅里两面翻煎，这样做出来后，口感鲜韧。

4、3、接下来我将提供我亲自做墨鱼饼的仔细做法和步骤。

首先，将墨鱼胶解冻

5、将锅烧热，然后放油，接着用小勺子取一勺倒入锅里。

6、用勺子轻轻压一下，将两面都煎至金黄，再调成小火将其煎至熟透了，注意火不要开太大，到时候吃煤炭就不能怪我咯。嘻嘻

7、最后，出锅了还可以加一些配料，比如加海带。最后，我尝了一下，虽然大块了一点，但是味道还不差。也挺香的。