海胆蒸蛋的做法
1、把海胆有口的地方剪开，把内脏和黑膜处理一下，用淡盐水冲洗下。
2、打一个鸡蛋，把海胆肉取出和鸡蛋搅拌。
3、海胆壳清理干净后备用。
4、把蛋液注入海胆壳中。
5、锅中加适量的清水。
6、大火烧开后将海胆放到笼屉上，蒸5分钟左右即可。
7、成品图如下，味道很鲜美且营养丰富。
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