教你做肉末韭菜
1、五花肉切小块，选梅花肉或者前腿肉肉质会更嫩。
2、用搅拌机把肉搅碎，加料酒，盐，鸡粉，五香粉腌制片刻。
3、韭菜切去根部，根部是韭菜农药残留最多的地方。
4、韭菜切成小段。
5、油锅烧热，下姜丝炒香。
6、倒入腌制过的猪肉泥。
7、用锅铲轻轻拨散。
8、加几滴老抽提色。
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