健康养生佳品火腿芝士鸡蛋卷的做法

1、鸡蛋打散、火腿切薄丁、葱切碎、里面加2g淀粉，一起搅拌均匀。（做这个卷差不多要3个蛋，我不想吃3个蛋黄，就用了1个蛋黄+4个蛋白。）

2、全程小火，锅底刷一层薄薄的油（不粘锅第一层也最好刷一下，之后不用刷）。倒一大勺鸡蛋液，摊平，不要倒太多，太厚容易破也不好吃。

3、鸡蛋饼的边缘微微翘起（如上图），鸡蛋饼中间还是湿湿的时候，是卷起来的最佳时期。

4、放芝士片或者马苏里拉芝士都可以

5、卷好之后切小块

6、10分钟快手早餐get

7、做好了开始养生之旅吧