黑椒杏鲍菇牛肉粒

1、200克牛肉切成正方形小块，加入一勺料酒、半勺蚝油、半小勺盐和1勺食用油搅拌均匀，腌制20分钟。

2、将杏鲍菇切成小方块。

3、蒜和姜准备好。

4、锅中放油，将杏鲍菇放入锅中小火慢煎。

5、煎至四面金黄盛出备用。

6、锅中放油，将牛肉粒放入锅中炒至变色。

7、放入姜片和蒜瓣炒出香味。

8、放入杏鲍菇，放入少许生抽，1/4勺老抽，黑胡椒酱一大勺，一勺糖，快速翻炒均匀出锅。

9、盛出撒点白芝麻，黑椒杏鲍菇牛肉粒味道棒极了！