纯素面包怎么做——无蛋无奶红糖吐司
1、除玉米油外所有材料入盆混合搅拌成团。

2、手工或机器揉面团至出膜,加一大匙玉米油,继续揉到完全吸收,能撑出大片膜为止。

3、成团室温发酵至2倍大。

4、排气,擀成大长方厚片。如果面团比较黏可以撒点干粉在上面。

5、沿着短边卷起来捏紧收口处。

6、再次擀扁面团,沿着短边卷起,捏紧收口处。


7、放入吐司模具中,发酵至八分满。

8、入预热180度的烤箱烤40分钟即可,冷却后切片。


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