小米椒蒸鱼头做法
1、 鱼头洗净,用盐和米酒腌一下；
2、 盘子下垫姜丝葱段,放鱼头,小米椒剁碎,加糖,油,干贝素拌匀洒在鱼头上；
3、 大火蒸15分钟,倒去多余的汁,洒葱花,红椒圈,洒上热油。
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1、 鱼头洗净,用盐和米酒腌一下；
2、 盘子下垫姜丝葱段,放鱼头,小米椒剁碎,加糖,油,干贝素拌匀洒在鱼头上；
3、 大火蒸15分钟,倒去多余的汁,洒葱花,红椒圈,洒上热油。