在家也能做正宗港式奶茶

简介：

去港式茶餐厅很多人都会点一杯港式奶茶

正宗的港式奶茶茶要够浓 奶也要够浓 入口丝滑 延绵细密

之所以它能受到很多人的青睐我想和其所用的原料密不可分

奶一定要是荷兰的黑白淡奶 茶一定要是斯里兰卡的锡兰红茶

而其制作过程中还要经过撞茶（拉茶）的工序以保证茶叶的醇厚

但是家庭制作还是化繁为简吧

不必去港式餐厅 自己也能调出口味纯正的港式奶茶

港式奶茶的黄金配比是：黑白淡奶：茶汤=1：3。

例如：100ml的黑白淡奶+300ml的茶汤+20克的糖（一般400ml的奶加20克的糖）

【港式奶茶】

材料：

黑白淡奶    100ml

锡兰红茶    5g

热水        300ml

糖          20g

做法：

1、将红茶用热水冲泡静置1分钟，放入糖搅拌均匀

2、用干净的纱布包住筛网，将茶水过筛，滤除茶叶

3、在茶水中冲入100ml黑白淡奶即可