如何自制桂林风味的水糍耙

1.选择优质的糯米,将其用凉水浸泡1到2小时,使糯米变得松软。

2.把糯米上锅蒸熟,取出放凉后,放入舂中,用力均匀地捶打,使之成为结实的糯米团。


3.最后,再将糯米团压成圆饼状,晾干后即可。
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1.选择优质的糯米,将其用凉水浸泡1到2小时,使糯米变得松软。

2.把糯米上锅蒸熟,取出放凉后,放入舂中,用力均匀地捶打,使之成为结实的糯米团。


3.最后,再将糯米团压成圆饼状,晾干后即可。