西红柿拌白糖
1、把开水迎头浇在西红柿上，中间用刀划出十字，西红柿的皮会自动卷边，用手剥净放盘稍等片刻。过去的西红柿开水烫一下直接可以去皮，坦白说现在的西红柿真心不行，眼看通体通红都无非皮肉分离，最后只好上刮皮刀。
2、待凉对切三次划开成花，或者直接块状碎碎切，均匀码放，入盘摆开即可。
3、撒上白糖，端给家里的小姐和公子。都是喜欢的不要不要的……
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