荷花糕是怎么做的

1、首先把米淘好用水浸泡2小时到4小时左右。

2、将水倒掉，把米放在筛网内晾干。

3、用搅拌机里的 干磨 将米打成粉状。没有浸泡过的米也能打，但是没有浸泡过的来的好。

4、将米粉放在碗里，蒸熟了。这就相当于外面买来的那种荷花糕了，冬天可以多做些，夏天最好现做现吃。

5、加入热水搅拌均匀，再放在锅内蒸熟了就好了。