杏鲍菇炒鸡做法
1、杏鲍菇切片。
2、鸡切块加入盐和生抽腌20分钟。
3、锅里热油爆香姜，蒜和红葱头。
4、下鸡翻炒。加入料酒。
5、再把菇加入一起炒。太干可加点水焖煮一下。
6、加点糖和鸡粉。
7、最后加点老抽上色
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