蜂蜜蛋糕怎么做

今天教大家做的是一款无水的蜂蜜脆皮蛋糕，其实这蛋糕街上随处可见，就是我们不知道做法而已，现在我来为大家揭秘一下。

工具/原料

​ 蜂蜜50克

鸡蛋4个<BR>

绵白糖100克<BR>

低筋面粉100克<BR>

色拉油30克<BR>

白醋2克<BR>

方法/步骤

鸡蛋4个，低筋面粉100克

鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里，然后加白糖，醋

用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大，然后一点一点加入色拉油，打到颜色发白，是原来的3倍大，打的时候最好在底下放一盆温水，这样蛋液会打发的更好。

色拉油打到看不出油花了，筛入面粉跟泡打粉

筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟，面粉混匀了马上拿出来，加入蜂蜜搅拌均匀，这样蛋糕液就好了

蛋糕液倒入模具8分满，烤箱预热180度，入炉放到倒数第二层，烤15分钟就可以出炉了。