松露巧克力蛋糕
1、蛋黄打散,
2、加糖继续打匀.
3、加入融化的黑巧拌匀.
4、加入淡奶油拌匀.
5、加入软化的黄油拌匀.
6、分3次加入中性蛋白拌匀.
7、筛入低粉和可可粉.
8、拌匀.
9、入模
10、中下层,160度40分钟食用前洒上防潮糖粉装饰.
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1、蛋黄打散,
2、加糖继续打匀.
3、加入融化的黑巧拌匀.
4、加入淡奶油拌匀.
5、加入软化的黄油拌匀.
6、分3次加入中性蛋白拌匀.
7、筛入低粉和可可粉.
8、拌匀.
9、入模
10、中下层,160度40分钟食用前洒上防潮糖粉装饰.