盐焗大虾制作方法
1、首先准备好材料。基围虾需要预处理，清洗干净，去虾线，剪虾须。生姜去皮切片。
2、处理好的基围虾。选虾要挑头大的基围虾。
3、将海盐和花椒倒到锅中
4、锅烧热后放大量海盐和花椒进去翻炒，加热至海盐粒发烫。
5、盛起一半的海盐花椒
6、一半垫虾，一半盖
7、将基围虾铺在上面
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1、首先准备好材料。基围虾需要预处理，清洗干净，去虾线，剪虾须。生姜去皮切片。
2、处理好的基围虾。选虾要挑头大的基围虾。
3、将海盐和花椒倒到锅中
4、锅烧热后放大量海盐和花椒进去翻炒，加热至海盐粒发烫。
5、盛起一半的海盐花椒
6、一半垫虾，一半盖
7、将基围虾铺在上面