红烧肉炖冻豆腐的做法

1.121准备好 八角 桂皮 辣椒 香叶。

2.212准备好猪肉和冻豆腐 白菜。

3.葱切段，姜切片。

4.冻豆腐提前用水化开。

5.12切成块。

6.21白菜洗净也切成块。

7.带皮猪肉肉切成块

8.把切好的猪肉焯水后沥干水分。

9.锅中加少许油，加入沥干水的猪肉。 小火煸炒至微黄。

10.加入八角桂皮 香叶 辣椒 葱姜一起煸炒至肉变色，油被逼出来。

11.加入酱油 冰糖 料酒继续煸炒上色。

12.倒入汤锅加入热水，没过猪肉。【砂锅更好】

13.大火煮开，转小火，炖制 40分钟。

14.放入冻豆腐，盐，再炖半个小时。

15.倒回炒锅，大火收汤。

16.加入白菜。烧制白菜熟透即可。

虽然红烧肉炖冻豆腐的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。