家常菜之【蚕豆鸡蛋】
1、准备蚕豆并洗净醒欠，鸡蛋打碎，大葱切段。
2、油锅加热，倒入已经打好的鸡蛋。炒成形状后出锅备用。
3、如果蚕豆比较老的话，现在锅中煮一煮。
4、煮至3分钟左右，去水。油锅加热，倒入干红椒煸炒，再倒入搁叮囊煮好的蚕丽爬豆。
5、倒入鸡蛋，加入食盐，大葱等。翻炒均匀即可。
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1、准备蚕豆并洗净醒欠，鸡蛋打碎，大葱切段。
2、油锅加热，倒入已经打好的鸡蛋。炒成形状后出锅备用。
3、如果蚕豆比较老的话，现在锅中煮一煮。
4、煮至3分钟左右，去水。油锅加热，倒入干红椒煸炒，再倒入搁叮囊煮好的蚕丽爬豆。
5、倒入鸡蛋，加入食盐，大葱等。翻炒均匀即可。