1、西兰花洗净摘开，小香肠切小段，蟹味菇洗净备用。
2、西兰花用开水汆烫5分钟，喜欢软一点可以煮久一些。捞出备用。
3、锅入少许油，小火，先入蟹味菇翻炒。
4、炒到蟹味菇出水，入小香肠翻炒。
5、入汆过水的西兰花，翻炒均匀。
6、出锅前加少许生抽翻匀即可。
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