做美味黄金粘饼
姐姐带过来一些黍米面,咱是最爱吃这个,今天的蒸碗加上这款小饼,可谓是绝配,吃的很舒服,天生爱吃这种甜甜黏黏的食物食材:黍米面、白糖,花生油做法:1、黍米面先用沸水烫透,然后上锅蒸25分钟,这个过程不是我弄的,没拍照片2、蒸熟的黍米面,和成面团,搓长条,切成小剂子,然后压成薄饼,中间放白糖包严(放红糖颜色好,当总觉得没有白糖味道正)
3、将包好的小饼,倒扣在案板上压扁4、煎盘预热后放适量花生油,将小饼放上去,改小火,三分钟左右,底面变黄,翻面
5、两面焦黄、饼饼鼓起时,出锅,趁热吃,在配上一碗热汤。
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