牛奶鸡蛋虾仁羹
1、大虾去皮洗净，在倒数第二节处用牙签挑出虾线，反复冲洗干净。
2、鸡蛋打散，加入牛奶，以1：2，充分搅拌均匀。
3、过滤蛋液放入处理好的虾仁，直接将蛋液过滤到容器中
4、锅加入适量的水，放上支架，将过滤好的蛋液放在支架上
5、大火烧开蒸7分钟。
6、出锅。撒点生抽调味
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