电饭锅怎样做发面饼

食材

主料面粉120g 辅料水，豆油适量 

步骤

1.和面，待发。

2.等面发过程中先做油酥子：准备干面与白糖适量

3.植物油加热至冒烟

4.热油倒在干面与糖上，搅拌均匀，油酥子完成。

5.面发至2倍大左右，取出。

6.擀开面团成大饼状

7.将油酥子均匀抹至面饼上，卷好面饼。

8.做成饼坯

9.洒上芝麻，醒几分钟

10.电饭锅底抹油防粘锅，将饼坯放入，选煮饭档，三分钟左右即跳闸，取出饼翻面加两三勺清水继续煮饭档，三分钟左右跳闸即可。

11.成品，面有点和稀了所以饼面有点开裂。

12.切了一块，很香很软！