如何做蒸南瓜

夏天快到了，南瓜马上就要上市了。大家想不想吃到不同做法的南瓜呢？下面我就教大家如何做农村人长做的蒸南瓜。

1、选好南瓜很重要。一定要选老南瓜，而且是那一种吃起来很甜的。

2、5kg南瓜削皮去籽洗干净后，切成高3-4cm，宽1-1.5cm，宽1cm的长条备用。

3、称250g面粉，然后炒熟备用。

4、在锅里放入适量的油，加入花椒和花椒叶（根据自己的口味来），然后放入南瓜，适量的盐和作料等，翻炒均匀后，加入适量的水，把锅里的南瓜弄成小峰状，把炒熟的面粉放在上面，不要接触锅里的水。盖上盖子后，大火烧上气候改为小火，知道南瓜蒸熟和锅里的水烧干。关火后，把南瓜和面粉翻炒均匀就行了，香喷喷的蒸南瓜就做好了。应定要趁热吃，这样味道才好。

食材

南瓜 1.5kg

面粉 250g

盐 5g

油 5-10ml