家常白菜丝瓜火锅的做法

1、将小白菜上的泥土用清水洗干净，放入盆中用手分开，然后控干水份。

2、将丝瓜、面筋、豆腐切好，粉条洗好准备下锅，粉条要提前用水泡开备用。

3、炒锅烧热，把料里倒入锅中，烧至六成热，然后依序把白菜、面筋、丝瓜、豆腐倒入锅中，再加入粉条、味精、一些盐就可以了。

4、点燃火锅，焖烧10分钟左右便可食用。

5、家常清汤白菜丝瓜火锅会保存原有的营养成份，不燥不辣不上火、四季皆宜、老少儿童都适合，由于清汤丝瓜火锅底料基本没有味道，口 味主要有蘸料来弥补。

6、丝瓜白菜火锅的特点：味道清淡、白菜软熟、粉条爽滑、色香味美。