1、鸡腿去骨,洗净切丁。

2、将鸡肉加1/2茶匙的盐、1茶匙的淀粉拌匀,腌制10分钟以上。

3、准备好腰果。

4、黄椒和红椒洗净,切丁。

5、热油,下鸡肉滑炒。

6、炒至鸡肉变色,断生。

7、加入黄椒和红椒。

8、加入骨汤,略煮一两分钟。

9、加入腰果,加点盐调味,熄火即可食用。

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