油炝包心菜的做法
1、配料和包心菜用沸水汆烫备用.
2、勺上火注入少许烹调油放入花椒用小火煸香。
3、煸花椒的同时，往汆烫好的包心菜和配料里撒入少许盐和味精拌匀。
4、椒煸出香味后放入干辣椒煸香。
5、椒稍微变色后倒入包心菜和配料用旺火炒匀。
6、匀后便可出锅码盘。
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