燕麦草莓芝士挞

1、香蕉压成泥，与燕麦混合均匀后静置一会儿。

2、派盘涂黄油或食用油，铺入燕麦泥并按压贴合模具。烤箱预热180度，烤10分钟左右出炉晾凉。

3、草莓切小丁与细砂糖、柠檬汁混合小火加热，熬出红色草莓汁关火。

4、用料理机打成草莓酱备用。

5、奶油奶酪、细砂糖、酸奶、淡奶油混合，料理机打成糊。

6、加入草莓酱继续搅打均匀。

7、牛奶加热，放入泡软的吉利丁片搅拌融化，倒入草莓芝士糊中搅拌均匀。

8、倒入挞壳中，冰箱冷藏3小时以上进行装饰。

9、我用柠檬片和洋甘菊装饰，有种小清新的感觉。