橙香鸡蛋羹怎么做？橙香鸡蛋羹做法详细介绍

1、准备好所有的材料；

2、莲子、百合用水浸泡开备用；

3、鸡蛋磕入碗中；

4、用筷子划散；

5、蛋液过筛两次；

6、放碗中静置半小时左右；

7、橙子洗净一切为二；

8、挖出果肉，留皮待用；

9、先放橙子的果肉与冰糖；

10、再倒入蛋液；

11、撒入泡好的百合、莲子；

12、盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可。