香炸酱排骨的做法，一定要学会！

1、1、将排骨洗净切成块，加入生抽，料酒，盐，姜，蒜头，十三香入冰箱冷藏腌一夜。

2、2、在锅中倒入可以没过食材的油，烧热。

3、3、待油起小泡时，用筷子夹入已腌好的排骨。

4、4、用小火慢炸。

5、5、稍拌拌，让其受热均匀。

6、6、等炸至颜色变深即可，外层吃起来脆香就表示可以了。