凉拌小莴笋怎么做？
1、莴笋去皮切丝。
2、水开加盐和糖，这样莴笋不会失色。
3、加点白醋保持莴笋的脆感。
4、放入莴笋丝，烫十秒。
5、捞出过凉水。
6、加鲜味宝，鸡精，白糖各一勺。
7、加白醋，生抽各一勺。
8、加切好的小泰椒和蒜末。
9、加点香油，搅拌均匀 。
10、凉拌小莴笋就做好可以食用了。
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