雪蟹蒸蛋羹的做法

2026-02-16 00:05:03

1、鸡蛋打散，加少许盐和几滴蒸鱼豉油搅匀

雪蟹蒸蛋羹的做法

2、加水或牛奶，过筛后倒入碗中，放入蒸锅中蒸

雪蟹蒸蛋羹的做法

3、蒸蛋羹的同时，将熟的雪蟹剖开，取少许蟹肉弄碎

雪蟹蒸蛋羹的做法

4、待蛋羹表面稍凝固时，将蟹肉洒在上面，再洒少许葱花，继续蒸至蛋液完全凝固即可

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