1、番茄洗净切小丁
蒜切片，葱切碎
鸡蛋打散
2、锅内热油，倒入蒜片爆香
倒入番茄丁煸炒
3、加入一碗清水
4、大火煮沸，加入一勺生抽，一勺番茄酱，适量盐，翻炒均匀
5、加入鸡蛋液，待鸡蛋液成型
6、加入米饭翻炒均匀
7、小火煮几分钟，让汤汁渗入米饭，撒上葱花即可出锅
8、成品
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